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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Gestern Abend gab es Grillfleisch. Dazu gab es Nudeln mit frischer Pilzsoße aus dem Wald. Heute gabs mit Hackfleisch gefüllte Paprika mit Kartoffelsalat. @Klingers Schneiderin Dann müssen wir aber die Kochrollen vertauschen. Du servierst es meinen ich deinen besonderen Freunden @OG. Hawkeye So viele Fliegenpilze findest Du. Die letzten beiden male habe ich gar keinen im Wald gesehen.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    @gefreiter charles lamm Ich drücke dir die Daumen das bei Brummi alles gut geht und Dir wünsche ich viel Kraft. Wenn dann würde ich den Knollenblätterpilz nur ausgesuchten Leuten geben

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Zitat von Klingers Schneiderin: „@ manu: cool!! ich trau mich immer nicht.. hab Angst dass dann Knollenblätterpilze oder so im Korb landen “ Auch das ist nicht so schwer wie viele meinen. Lästig ist nur das putzen und wenn man dann merkt das viele verwurmte Schwammerl dabei sind. Die Maronenröhrlinge sind auch sehr schmackhaft und dieses mal habe ich sie mit Zwiebeln angebraten und mit Kräutern und etwas Sahne und Creme fraiche verfeinert. Lustig ist auch das gestern noch ein Bild vom grünen Knp…

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Heute war ich das 3. mal dieses Jahr Schwammerl suchen. Dieses mal habe ich schnell welche bei schönen Wetter gefunden. Ich habe auch ein paar Bilder davon für euch hoch geladen. Zubereitet wurden die Maronen als Soße dazu gab es Bandnudeln.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Ich war Pilze sammeln. Leider habe ich nicht viele gefunden. Deshalb habe ich auch erstmals 2 Parasolpilze mitgenommen die ich dann wie ein Schnitzel paniert hatte. Dann wurde sie in Butterschmalz ausgebacken.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    @Klingers Schneiderin Danke. Ich bin noch nicht ganz übern Berg. Heute gabs deshalb Schnitzel aus der heißen Theke und Kartoffelsalat nachdem ich beim Onkel Doc war. @gefreiter charles lamm Die sehen sehr lecker aus. Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Kartoffelsuppe mit Mini-Wiener Dank Grippe wars für mich leider etwas Geschmackslos.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Zitat von gefreiter charles lamm: „Selbergemachte Laugenbrezel und einige davon mit Schinken und käse überbacken“ Hört sich sehr gut an. Mit der Lauge ist das bestimmt ein großer Aufwand. Ich bin ja da fauler und nehme gefrorene Laugenstangen und verfeinere die mit geräucherten und Käse. Weißwürstl mit Breze.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Gestern war ich Schwammerl suchen im Wald. Es gab dann leckere Pilze. Heute Mittag beim Italiener eine leckere Piadina bella vista.

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    Kleine Sachen die einen zum Grinsen bringen

    Manu - - Henrys Party

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    Gratulation zum Nachwuchs.

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    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Morgends halb 9 in der Arbeit. Weißwurst vom ausgewählten Metzger mit Breze und süßem Händlmaier Senf

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Ein gutes Gselchtes ist was feines. Ich hatte heute Leberknödelsuppe als Vorspeise und danach Forelle mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Zitat von gefreiter charles lamm: „Lkw s mit abs“ Bei mir gerade das gleiche. In der Kantine haben mir die Menüs nicht zugesagt. Deshalb dort nur ne Suppe. Die Leberkässemmel habe ich mir aber jetzt vom Metzger vor Ort geholt. Der in der Kantine liegt mir immer sehr schwer im Magen.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Linsen mit Kassler und Gemüse

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    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Rindsrouladen mit Semmeknödel und Krautsalat.

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    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Da ich Eintöpfe gerne mag habe ich mir Pichelsteiner gemacht.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Heute Abend gabs Hähnchenschenkel vom Grill

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    Mit über 2 Wochen Verspätung habe ich auch noch einen. Die Perseidennacht im August 2018 hatte uns der Komet Swift-Tuttle beschert.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Nach 2 Wochen an der Nordsee wo ich fast nur Fisch gegessen hatte war mir heute nach Grillfleisch zumute. Deshalb gabs heute Rindersteaks mit Champions vom Grill.

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    Mittagstisch

    Manu - - Igors Messezelt & Guten Apetit

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    Heute gabs Buffet beim Inder.